Con la llegada de la primavera y del buen tiempo, desde Nectari os presentamos los 4 productos de temporada que son indispensables en nuestra cocina: los guisantes de Llavaneres, las habas, los espárragos blancos y las colmenillas.
Es posible que estos productos no sean muy conocidos para la mayoría de vosotros, así que si nos permitís, os detallaremos los aspectos más interesantes.
Guisantes ahogados con panceta y yema de huevo marinada: receta tradicional del Maresme que se caracteriza por ser más pequeña de lo normal y por su dulzura. Este alimento contiene hidratos de carbono, proteínas y fibra, que permite mejorar nuestro proceso intestinal.
Producto local, fresco y sobre todo muy tierno. Tiene muchas sustancias nutritivas.
Los espárragos blancos son los más comunes de nuestra cocina, aunque existen espárragos silvestres o de color verde. Tienen este color porque crecen bajo tierra y son mucho más dulces.
Seta difícil de encontrar… incluso para los más expertos. A pesar del aspecto y la textura es un alimento dulce y vacío por dentro. Esto nos permite que desde Nectari los podamos rellenar con otros productos. Además, ¡huele muy bien!
Si te apetece probar los productos estrella de la temporada, no dudes en llamarnos al 932268718, enviarnos un correo a nectari@nectari.es o visitarnos en la Calle Valencia, 28 (BCN).
¡Te esperamos!
- Video alcachofas - 28 marzo, 2022
- Video guisantes del Prat - 28 marzo, 2022
- Video erizos de mar - 28 febrero, 2022
