Notre carte
Moderne et imaginative. Une cuisine traditionnelle avec une touche actuelle. Elle évite la fusion de saveurs et de textures complexes et mise résolument sur le produit local et de saison.
Menu du midi
Menu indicatif sujet à modification selon le marché*
Snacks Nectari (2 mini tapas)
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* Mousse de gibier et foie gras avec gelée de porto et
micromezclum
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* Escudella de l’avia Olegaria
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* Poisson du marché du jour
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* Cailles glacées au soja et miel et parmentier
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Dessert
39,50
*Nous vous prions de bien vouloir nous informer de toute allergie ou intolérance alimentaire au moment de passer votre commande.
Menu dégustation
Menu indicatif sujet à modification selon le marché*
Amuse-bouches et variétés de pain
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FOIE ET ANGUILLE
Avec gelée de Porto et sa brioche
« BISQUE » DE FRUITS DE MER
avec tartare de crevettes et caviar
POISSON DE LA CRIÉE DU JOUR
Sorbet du jour
CERF
aux châtaignes et ravioli de banane plantain
Assortiment de fromages avec ses garnitures et pain artisanal
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Pré-dessert
Dessert du jour
Petits fours et bonbons
Nous vous prions de bien vouloir signaler toute allergie ou intolérance alimentaire au moment de passer votre commande.
Demi-rations ou plats à partager +15 %
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Nectari
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+34 932 268 718
Déjeuner : de 13h30 à 15h30.
Dîner : de 20h30 à 22h30.
Dîner : de 20h30 à 22h30.
