La cuina també pot ser un punt de partida, un espai únic on créixer. Per això ens hem unit al projecte de la Fundación Un inicio, una associació que té com a objectiu oferir un espai perquè tot aquell que queda fora de la normalitat mostri el valor que atresora i pel qual ningú ha gosat apostar. Un inici entén que tots, amb sacrifici i humilitat, som capaços d’aconseguir tot allò que ens proposem. Per això els seus pilars fonamentals són l’educació, l’empresa (entesa com a objectiu) i l’excel·lència.
